东 庠
　　东庠乡位于平潭海坛岛东北部，东部濒临台湾海峡，全岛面积4.8平方公里。共8个建制村，总人口1万余。主导产业是海洋捕捞业和海运业，东庠海上运输业遍及全国沿海各地，形成庞大的海运产业网络体系。
　　全岛东西南北各有滩头、澳口。东石户澳位于岛东侧，盛产坛紫菜。芦前澳位于岛西侧，主要海特产有金(虫寻)、丁香、虾皮等经济鱼类。南江澳位于岛南侧，是全岛交通码头的所在地段，澳口东侧与南模洋连接成片。葫芦澳位于岛北面，是全岛渔船进出港的集结地。
　　东庠乡孝北村靠山面海，从海边到山顶，石头厝层层叠叠，像一幅画。
　　村里有150多户人家，祖祖辈辈在海里讨生活。
　　改革开放的春风吹进孝北村，村民八仙过海，各显其能。林君财、林恩平、王炎平，三个土生土长的孝北村人，在30多年风云际会中，走出了不一样的轨迹。
　　三人的老屋分别坐落于山脚、山腰、山顶。如今，林君财依然住在老屋；林恩平早把老屋卖了，迁到平潭城关；王炎平的房前屋后则长满野草，他和兄弟都在外面闯世界，成为海运界赫赫有名的人物。
　　为什么他们起点一样，现况差距却这么大?记者与村民坐在林君财家门前的石凳上，对此展开了热烈讨论。比较一致的看法是：林君财较保守，不善变；林恩平有变有不变，不变的是他当了30多年村干部，变的是他敢于闯荡；而王炎平善变，顺时应变。
　　林君财的家离海最近，他家的房子是全村最好的。1992年林君财花了20多万元建成的这栋三层楼房，曾经是他的骄傲。对于渔民来说，离海边近出海方便，是地利。
　　林君财是全村购买第一条双拖渔船的发起人之一。1984年秋天，林君财得知上海渔业公司要卖一艘250马力的旧船后，便找到村主任林恩平，怂恿他组织村民把它买来。最终，全村包括林恩平、林君财在内，一共32个人入股，每人出资7000元。
　　当时，孝北村的渔船一般只有12马力或20马力，最大的也不过45马力。因此，当这艘250马力的双拖铁壳船开回来时，立即轰动了全村。“停在南江澳，就像一座山!”林恩平回忆当时的情景。
　　“大马力双拖船就是厉害，一网下去几百担，每次出海都能捕获上万斤鱼。”半年之后，入股的村民都成了万元户。
　　孝北村人尝到甜头后，胆子更大了。第二年，他们卖掉旧船买新船。那几年，全乡总共10对双拖船，孝北村就占了5对。“大大小小的渔船停在海上，真是太壮观了。”
　　但后来柴油越来越贵，请船长、轮机长也要上万元的工资，而海况大不如以前，捕捞业逐渐衰落。
　　62岁的林君财，至今对渔船和海上捕捞情有独钟，一直期待能重现往日辉煌。1996年他买了新渔网，准备大干一场，没想到船长、轮机长却向他辞职了。如今，这渔网在门外的石头上包裹得严严实实，已10多年没动过。“我还想搞渔船!”林君财试图说服年轻人加入他的捕捞复兴计划，但没有成功-
 
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　　年轻人外出寻找机会，让孝北村成了“空巢”，往昔热闹的石头厝一片寂静。“连吵架声都听不见了。”林君财落寞地说。
　　更让他失落的是，当初领着大家发展远洋捕捞的林恩平，也不热心于此了。
　　同样出生于渔家的林恩平，也曾对远洋捕捞一往情深，认为这是村民致富的唯一出路。
　　1978年， 21岁的林恩平当选为村主任，上任的第一件事就是修建避风港。1999年，林恩平与人合伙买大船，到缅甸附近海域捕捞鳗鱼，但因为船员和当地军警发生冲突，让这次远航血本无归，还背上几十万元的债务。
　　此后，林恩平不断进行其他的尝试，养殖石斑鱼、真鲷鱼，也和别人一起承包工程……
　　“海上捕捞风险太大。”林恩平认为，国航远洋集团董事长王炎平之所以有今天的辉煌，是因为他脑子活络，看出海上捕捞的风险，早早地转向海上运输。
　　王炎平1984年退伍回到孝北村，先后担任村里的团支书、村主任，这期间他和林恩平、林君财一样，投身海上捕捞大军。此后，他也尝试水产品养殖，但最终找到了海上散货运输的新路，并在航运业赢得一片天地。
　　“全村751人，除了100多人留村，其余都跟着王炎平跑运输去了。”林恩平告诉记者。
　　如今的国航远洋集团，成为国内沿海干散货及电煤运输的骨干力量，控制运力300万吨，年运量超过4000万吨，在运力规模、内贸运输和外贸运输方面都名列前茅。
　　2010年，王炎平回到平潭投资兴业，决定试水别人不敢涉足的平潭至台湾航线。“海峡号”于2011年11月份投入营运。
　　王炎平已确定投资平潭开始“二次创业”。平潭金井作业区吉钓港是平潭未来的重要港口，而这正是国航远洋集团投资建设的，首期投资20多亿元，总投资达百亿元。“我们正加快推进港口建设，力争明年初2#、3#泊位投用。”王炎平满怀憧憬。
　　林君财、林恩平、王炎平三人的故事，让记者想起一句话：“思路决定出路!”
　　神奇的“欹头妈祖”
　　东风村村民郑玉花恭恭敬敬地在妈祖神像前摆上酒、糖、炸鱼、蛋、水果、烟等6样供品。51岁的她育有两男一女，今天，她来求妈祖保佑在外做生意的儿子平安顺利。
　　平潭的妈祖庙有10余座，但听说东庠乡的妈祖十分特别，当地人称为“欹头妈祖”。
　　经过东风村葫芦澳，往左转，没多远就来到东庠安定境天后宫。亭式的楼宇规模不大，但庄严肃穆。庙前是一副对联：“神女靖海平倭灵威永著，圣母拯危济世福祉恒敷。”
　　“你看，我们的妈祖与众不同!”在村民的指点下，我们仔细端详庙正中供奉的妈祖神像，果然，其头颈略向右倾斜。这是怎么回事?
　　原来，此庙的建立，缘于一个抗倭故事。在庙门口，东风村75岁的老人陈茂辉，向我们娓娓道来。
　　相传在明代，有一年倭寇进犯东庠。乡亲们闻讯，纷纷往后山的礁石下躲藏，有的人跑得慢，眼看就要被抓住。危急时分，突然出现一位妙龄女子，逗引得倭寇转而去抓她，不顾其他。奇怪的是，倭寇始终近不了那女子半步。用刀砍去，女子侧头避过。而数百名渔民因此赢得宝贵时间，逃脱倭宼追杀。事后，渔民们发现，这女子乃妈祖现身。为感激救命之恩，他们建造了妈祖庙，长年香火供奉。说来也奇怪，几次重塑妈祖神像，其头部总往右侧微斜。乡亲们说，这是妈祖在躲避倭寇砍刀时留下的痕迹。从此，“欹头妈祖”的名声就传扬开来。
　　妈祖的生日，是当地人最重要的节日。“今年农历三月廿三，妈祖生日那天，就有1000多渔民一起前来参拜，并摆下七八十桌酒水，热闹非凡!”陈茂辉说。
　　妈祖文化信仰深深根植于当地群众的生活。在庙里，有一幅赠匾高挂在墙上，上书“让一分为高，宽一分是福”，透露出慈悲博爱、宽厚善良的心声。妈祖扶危济困、无私奉献的高尚情操和英雄事迹，形成一股强大的精神力量，影响着一代又一代的人民。
　　渔乡风情多海韵
　　从平潭流水码头坐渡轮去东庠岛，大约40分钟。
　　途中，为了看海上风光，我们一行人爬到渡船上层。船十分老旧，上层没有座位，只中间搭载着两堆红砖。海浪越来越大，船摇晃得厉害，眼看边上的砖头松动起来，接连滑落进海里。刚才还有说有笑的两名女记者，顿时花容失色，尖叫着扑向坐砖堆正中的男记者，一个抱住大腿，一个拉住胳膊，三个人牵扯在一起，才没颠到海里。一会儿，风浪稍平稳一些，几人赶紧回到渡船一层。
　　船到南江码头，有十来部三轮车等着载客。这是岛上的主要交通工具。
　　东庠乡以海洋捕捞业闻名，几乎全民皆渔。地处葫芦澳口的东风村就是典型的渔业村。葫芦澳，顾名思义，形似葫芦、口小腹大，是个天然避风渔港。
　　傍晚时分，渔船进港了，码头上聚集了一些妇女。等渔船一靠岸，她们便蜂拥而上，将成筐的鱼货抬上岸，倒在空地上，两手飞快地挑拣起来，一片繁忙景象。
　　地上满是一堆堆的鱼货，海虾、鱿鱼、墨鱼、龙头鱼和一些大点儿的鱼被挑出来。一名叫肖贤金的渔民今天运气不错，捕获了一条魟鱼，25公斤重，他一只手将它提起来，让记者拍照，脸上笑开了花。
　　分拣完的海鲜，迅速地运到市场上出售。我们在岛上一家餐馆吃晚餐，满桌的海味，都是当天刚捕获的，那个鲜美，让人啧啧赞叹。
　　挑剩下的小杂鱼，也有人来收走，晾干后卖给饲料厂，是顶好的原料。东风村的肖杨贵就是做这生意的。他把收来的杂鱼摊在空地和村道上晾晒，空气中弥漫着一股呛人的腥臭味。乡政府的电瓶车从那里经过，他心疼地喊道：“不要把鱼碾碎了!”
　　岛上的交通不方便，很适合环岛徒步行走。田野、树木，都是自然的原生态。渔村保留着上百年历史的石头厝，屋顶上密密麻麻地压着一块块足有三四斤重的石头，据说可以防止台风将屋顶掀掉，很有海岛特色。
　　东庠岛的海岸线长达17公里，旅游资源丰富，其中以南江澳口东侧的南模洋风景最为秀美，这里沙滩平展、沙质洁净，是发展海滨浴场、海上观日、岛屿垂钓的好地方。近年东庠岛名声渐著，节假日来游玩的人络绎不绝，露营、海浴、垂钓、抓螃蟹、捡贝壳，尽享海岛风情。
　　落日时分，霞光满天，炊烟升起，渔民们开始了家门口的忙碌:或将渔网挂在门前的架子上，细心地整理织补；或将海产品清洗剖开，晾晒在庭院前；也有人将饭桌搬到门外，趁着傍晚的余晖，一家子享用起晚餐来。
　　入夜了，渔村灯火点点，与满天的星斗，交相辉映。
　　“闯关强者”
　　东庠金(虫寻)
　　址 在运动赛场上，体力智力超群者，获金牌；而从青(虫寻)蜕变成金(虫寻)，要穿险滩，过沟壑，并突破道道人为拦截，同样不寻常。
　　赛场的起点在闽江口。一只普通的青(虫寻)，经长乐市的漳港梅花，通过“三丘三脉”，穿过江田镇小址、大址，绕过平潭的青乡，闯过白冰岛，历经重重考验，最后来到东庠门，才有资格获得“金”字招牌，誉为“东庠金(虫寻)”。
　　位于东庠岛西侧的芦前澳，南端是东庠国营渔场专属海域。1500多米宽的海面，东庠岛与小庠岛分隔对峙，之间构成一条长2300多米的海川峡门，当地人称为“东庠门”。东庠门浪高流急，暗礁密布，只有生命力最旺盛的金(虫寻)才能过关。经过长途跋涉，金(虫寻)更显强壮，螯大有力，青色螯足经海底碎石摩擦，足底泛白，这成为辨别金(虫寻)与普通青(虫寻)的重要标志。
　　东庠海水盐度较低，有多种的浮游生物和底栖生物，十分适合金(虫寻)的栖息、繁殖。成熟的金(虫寻)，重约0.5公斤，体短而宽，甲壳厚而坚，膏满味美，蛋白质、铁、钙等含量多过普通青(虫寻)。当地人将金(虫寻)视为上等补品，认为吃了有力气，特别是婴幼儿学步时吃上一两只，很快就能走路。
　　相传在宋代，东庠金(虫寻)与塘屿坛紫菜一起被列为朝廷贡品，“金东庠，银塘屿”美名流传。
　　“金(虫寻)量少，错过了季节，皇上也吃不着了!”东庠国营渔场的林道雄说，“一年当中，只有约50天能吃到金(虫寻)，冬至前8-10天为最佳。”
　　林道雄说，捕金(虫寻)要掌握时间，在海水退潮退到2分时开始，至潮退5分时结束，每天只有一个半小时。每年冬至前后，东庠国营渔场人员在东庠门布好定置网，放入小鱼、小虾等诱饵，慢慢地把(虫寻)引进网中。
　　上世纪七八十年代，一季可以捕到2500公斤金(虫寻)。这几年，近海渔业资源衰竭，金(虫寻)产量下降，去年东庠国营渔场只捕获250公斤，未来得及上市，就被预订一空。当然价格不菲，每只(约500克)卖到两三百元。
　　把鲜活的金(虫寻)放在老酒里泡上十来个小时，成为醉(虫寻)，置于糥米上，蒸上半个小时。出锅的时候，那袅袅的香气，飘满一整屋子。